6月18日至19日,全球領先的知名啤酒釀造商百威英博攜手甘肅省農科院,考察了甘肅河西走廊武威、金昌兩市多個大麥育種試驗基地,欲在此嘗試“訂單農業”模式的大麥育種。圖為商家考察大麥基地。 馮志軍 攝6月18日至19日,全球領先的知名啤酒釀造商百威英博攜手甘肅省農科院,考察了甘肅河西走廊武威、金昌兩市多個大麥育種試驗基地,欲在此嘗試“訂單農業”模式的大麥育種。圖為商家考察大麥基地。 馮志軍 攝6月18日至19日,全球領先的知名啤酒釀造商百威英博攜手甘肅省農科院,考察了甘肅河西走廊武威、金昌兩市多個大麥育種試驗基地,欲在此嘗試“訂單農業”模式的大麥育種。圖為種植戶田間向農學專家“取經”。 馮志軍�
  中新網蘭州6月19日電 (記者 馮志軍)6月18日至19日,全球領先的知名啤酒釀造商百威英博攜手甘肅省農科院,考察了甘肅河西走廊武威、金昌兩市多個大麥育種試驗基地,一場圍繞絲綢之路“大麥”和“啤酒”的“尋覓啤酒原料之旅”由此開啟。
  大麥是啤酒釀造不可或缺的重要原料之一,高品質的釀酒大麥對啤酒生產及品質至關重要。作為中國最大的啤酒大麥主產區,甘肅擁有溫差大、光照強、降雨少、灌溉便利等優勢條件,其所產啤麥不僅單產高,而且只賣品質優良。
  專註於大麥研究30多年的甘肅省農科院啤酒原料研究所大麥研究室主任潘永東表示,全球所有的大麥產區幾乎都集中於缺水區域,目前該院正在與百威英博合作“智能大麥”項目,優化灌溉實踐,以更經濟、節水、環保的方式種植大麥。
  “2013年,中國啤酒產量完成5000多萬噸,但原料對外依存度仍達65%以上,需要改變中國啤酒原料對外依存嚴重的現狀。”中國酒業協會啤酒分會秘書長何勇表示,百威英博給中國啤酒行業帶來的新模式、新技術,提升了農業的水平,而且從源頭確保了啤酒質量。
  百威英博亞太區採購副總裁張牧接受採訪時說,如果沒有大麥,大家所熱愛的啤酒就將不復存在。龐大的消費人群成就了中國啤酒消費大國的地位,但近年來中國國產大麥產量急劇下滑,進口大麥依存度急劇增加。
  張牧稱,中國的大麥可以擁有領先世界的品質。此次在甘肅河西走廊嘗試“訂單農業”模式的大麥育種是百威英博構築中國啤酒全產業鏈的第一步。
  58歲的武威農民單兆榮將自己30畝農田的大部分改種成啤酒大麥,他認為通過與啤酒釀造商合作可以降低市場風險,一定程度上還可提升大麥生產經濟效益。“這種模式不僅可以‘旱澇保收’,而且需水量和勞力投入僅需以往種植小麥、玉米等作物的一半。”單兆榮表示,針對這種有保障的農業生產,今後還會繼續擴大大麥種植規模。(完)  (原標題:甘肅河西走廊“缺水”特點吸引全球領先啤酒釀造商)
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